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【新春走基層】尋味張家川 逛美食夜市(圖)
(2020/1/15 10:04:34)  來源:張家川縣融媒體中心  打印本頁

  每個人舌尖上揮之不去的味覺記憶之中,最根深蒂固的當屬于家鄉的味道。位于關山腳下的張家川縣,自古就是商貿流通重鎮,關隴古道東西向貫穿全境,所以張家川美食,既傳承了中原傳統飲食文化以面食為主的特點,又兼容吸收了許多少數民族美食文化因素,開創出了富有本地特色的美食小吃。

  行走在張家川縣城的大街小巷,想要尋覓最地道的回鄉味道,位于西城路的夜市美食城是個不錯的去處。其中的美食小吃,迎合了本地人喜食麻辣鮮香的口味特點。

  近日,記者走進張家川縣夜市美食城,對其建設運營情況進行了解。據該美食城經理竇合慶介紹,2016年,在張家川縣委、縣政府和天水市商務局、張家川縣商務局的幫助指導下,投資180萬元建設了張家川縣夜市美食城,經過近幾年經營和升級改造,美食城逐步走向了規范化、市場化、功能化,F在的張家川縣夜市美食城,涵蓋了美食、蔬菜農副超市、健身房和游泳館等多個功能區,總建筑面積6200平方米。有小吃城固定攤位72個,零散攤位40個,可容納200人同時就餐,年營業額2000萬元左右,帶動就業120人。

  置身張家川縣夜市美食城,碎面、扯面、餃子,砂鍋、烤肉、麻辣燙,每一樣都讓人垂涎欲滴,在你的舌尖上深深的留下這座城市的味覺記憶。

  陪同記者采訪的縣商務服務中心主任馬小慧說:“夜市美食城的建設和投入運營,進一步完善了張家川縣城市功能分區,解決了部分經營者亂擺攤點影響市容環境衛生的問題,既促進了張家川縣夜間經濟發展,也豐富了群眾的夜間生活,F在的夜市美食城儼然已經成了張家川縣一張亮麗的名片。

  來張家川,一定要去逛逛夜市美食城,嘗一嘗張家川味道。

(天水在線編輯:馬文潔)

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